O Restaurante | The Restaurant

Restaurante Xerém, um segredo escondido no Algarve.

Localizado na Estrada de Ferreiras para Paderne, apenas a  6 km de Albufeira,  encontra um espaço único, com ambiente acolhedor e aprazível, que elevam a sua experiência gastronómica. Aqui o Chef Ezequiel cria uma  cozinha de fusão, trazendo os sabores regionais para um conceito inovador, que procura surpreender o paladar, com pequenos detalhes que intensificam o sabor. A casa tradicional Algarvia, de cor laranja, o forno de lenha, a parede com pedra tradicional e a decoração com candeeiros de raízes de árvores, são alguns aspectos que ajudam a definir o mote da essência do Restaurante Xerém, a sua cozinha! Aguardamos a sua visita!


Restaurant Xerém, an hidden secret about the Algarve.

Located on the road from Ferreiras to Paderne, just about 6 km from Albufeira, you will find an unique place with a cosy and pleasant ambience, that take your gastronomic experience further ahead. Here Chef Ezequiel creates fusion cuisine, bringing regional flavours to an innovative concept, which surprises the palate, with small details that intensify the flavour. The traditional house, orange painted, the wood fired oven, the wall made of stones from the region, the ceiling lamps made of tree roots, are just a few more details that frame the essence of Xerém – delicious regional food. See you soon!

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